河南武陟：小鹌鹑做成超十亿元大产业

　　进入明玉禽业鹌鹑孵化有限公司的厂房内，一排排整齐笼舍里挤满了鹌鹑，它们或逐食或嬉戏，叽叽喳喳的叫声不绝于耳，公司负责人冯张林正在捡拾鹌鹑蛋。

　　“这小鹌鹑可是俺的致富法宝，鹌鹑蛋能卖钱，还能孵化成幼苗，鹌鹑肉味道鲜美，羽毛能做工艺品，就连鹌鹑粪都有人要，这小鹌鹑简直就是‘金凤凰’！”冯张林说起他养的30万只鹌鹑，就乐得合不拢嘴。

　　明玉禽业鹌鹑孵化有限公司从家庭养殖发展为如今的现代化高新科技孵化企业，是近年来武陟县大力发展鹌鹑养殖及加工产业的一个缩影。

　　目前，武陟县共有鹌鹑养殖大户500多家，存栏量达3000余万只，年产鹌鹑蛋9万余吨，存栏量和年产蛋量均居河南省第一，鹌鹑产业产品加工转化率达到85%，年产值达12.6亿元，是我国北方地区最大的鹌鹑生产基地和鹌鹑良种供应基地。

　　武陟县的鹌鹑养殖，还得从谢旗营镇冯李村说起。在上世纪80年代初，冯李村时任老书记冯庆双在四川考察学习期间，瞄准了浑身都是宝的鹌鹑，他了解到鹌鹑养殖经济效益远比种植农作物可观，这让老书记的内心打起了小算盘。回村后，经过一番讨论，老书记决定带动村民发展鹌鹑养殖。

　　“一开始养鹌鹑的人很少，每户养了几百只，规模很小。”冯李村党支部书记、村委会主任冯新合介绍说，由于鹌鹑饲养周期短，具有投资少、好饲养、见效快等特点，鹌鹑养殖业得到了快速发展，以冯李村为核心开始全方位的产业扩展，由一村养变为全镇养，并向周边县（市）辐射，养殖规模由家庭养殖几百只发展成几万到几十万只规模，由十几户发展成上千户，由几十万产值发展成上亿元产值。

　　为促进产业深度融合，武陟县以鹌鹑养殖为中心，逐步向上下游产业链扩展，把鹌鹑产业链不断延长、变强，从而形成了集饲养、兽药、饲料、屠宰、加工、科研、营销于一体，上下游紧密契合、一二三产业高度融合的规模化、标准化的鹌鹑全产业链。

　　随着鹌鹑产业的大步发展，武陟县以当地龙头企业即可达食品有限公司等为主要合作对象，筹建鹌鹑产业园，建设自动化、智能化鹌鹑养殖场，让所有鹌鹑养殖户入驻，实行统一管理，以“公司+基地+合作社+农户”模式，形成鹌鹑产业集群，并带动了豫北地区鹌鹑产业集群发展。去年，成功创建焦作市鹌鹑现代农业产业园。

　　为推动鹌鹑产业健康有序、高效发展，武陟县鼓励支持鹌鹑产业相关企业和养殖大户成立“武陟县鹌鹑产业协会”，促进行业自律，组织企业、养殖户、农民合作社联结合作、抱团发展，提升市场竞争力，目前共有会员单位42家。同时，由鹌鹑产业协会牵头与中旅银行对结，试行鹌鹑产业专项贷，已为奇恒鹌鹑养殖合作社等发放贷款130万元。

　　“长期以来，当地的鹌鹑养殖产业能在市场经济激烈竞争中稳步发展，一大批善于经营、懂业务、能吃苦的营销经纪人功不可没。”陪同采访的谢旗营镇农业农村服务中心主任秦斗斗介绍说。

　　为构架完善的服务体系，加深营销服务与一二产业之间的契合度，武陟县采取“基地+经纪人+养殖户”的模式，由经纪人联结养殖户和市场，建立稳固的对外销售网络，以大市场带动千家万户的鹌鹑养殖。同时，为确保市场供需平衡，经纪人联结养殖户与市场，并根据自己的日销量与饲养户紧密联系，做到按市场生产，定价格收购，定时间销售，形成风险共担、利益均沾的产销模式。

　　“这一车是刚收上来的鹌鹑蛋，价值十几万，明天就能送到天津，基本上一天就能收一卡车，疫情期间不少客户还在排队等货。那一车是刚拉回来的鹌鹑饲料，养殖户有需求一个电话就能送到。”在灏翔农牧有限公司，经纪人王文华正在指挥工人进行装车，忙的不亦乐乎。

　　如何让鹌鹑产业进一步做大做强、走得更远？武陟县立足特色产业优势，对鹌鹑产业发展进行规划设计，出台《武陟县推进鹌鹑产业发展实施方案》，每年列支100万元，用于扶持鹌鹑产业的发展，支持科研院所、龙头企业、新型农业经营主体开展科技创新、品牌创建，对开展规模化、标准化、自动化、智能化养殖给予奖励补助。

　　得益于龙头企业带动和完整产业链体系的支撑，武陟县采取“龙头+合作社+农户”或“龙头+家庭养殖场”的方式，走出当地，将养殖基地布局在外，有效解决了土地制约下产业发展的问题。现已在周边县（市）和豫北、山西等十多个县（市）建立了规模化养殖基地，鹌鹑县外养殖出栏量占到加工量的10%以上。

　　“武陟县鹌鹑产业正处于产业融合、多元化、品质化、品牌化提档升级的关键期，发展乡村特色产业、推动乡村振兴正逢其时。”武陟县畜牧发展服务中心主任贾立新说，“下一步，我们将全力引导扶持鹌鹑产业品种优良化、养殖规模化、加工精细化、产品品牌化、带动龙头化、粪污资源化发展，积极争创省级鹌鹑现代化产业园，加快推动鹌鹑产业转型升级，实现高质量发展，真正把‘小鹌鹑做成大产业’。”（周武申 李梦茹）